Each protocol has it's own OPC items which can be found here:

• ABB
  • Flow-X OPC Items
  • Totalflow OPC Items
• Allen Bradley
  • ControlLogix OPC Items
  • DF1 OPC Items
• BenchMark OPC Items
• BSAP OPC Items
• DECASYNC OPC Items
• DNP3 OPC Items
• DNP3 FBx OPC Items
• Dresser OPC Items
• Eagle OPC Items
• FBNet OPC Items
• Flow Automation OPC Items
• GE SRTP OPC Items
• Hex Repeater OPC Items
• Mercury OPC Items
• Honeywell Mercury OPC Items
• Kimray OPC Items
• Modbus OPC Items
• NGCTT OPC Items
• Reynolds LVC OPC Items
• ROC OPC Items
• Romet AdEM OPC Items
• SCANCOM OPC Items
• Siemens
  • Siemens CAMP OPC Items
  • Siemens S7 OPC Items
• Teledyne CA OPC Items
• TGP OPC Items
• Weatherford 8500 Items